El arte de comer insectos

Recinto
Antiguo Colegio de San Ildefonso
Justo Sierra 16 , Esquina con República de Argentina
México, Ciudad de México

Horarios y precios
del 09 de octubre de 2019 al 02 de febrero de 2020
De martes a domingo , 10:00 - 18:00 hrs.
$50.00 Estudiantes y maestros con credencial vigente $25.00 MXN. Noche de Museos, último miércoles de cada mes, entrada general $25.00 MXN (No aplica en otros descuentos o promociones). Beneficiarios del programa La cultura vale, de la Secretaría de Cultura $40.00 MXN..

El arte de comer insectos, un recorrido histórico en cuanto a la presencia e importancia de los insectos en la culinaria mexicana, así como una aproximación estética al universo gastronómico mexicano que entrelaza los caminos de la cocina, el arte, la biología y la historia. Busca reflexionar acerca de lo que comemos, las implicaciones sociales y medioambientales de lo que servimos en nuestras mesas.

Esta exposición cuenta con más de 180 piezas procedentes de 23 colecciones, incluyendo piezas arqueológicas, fósiles en ámbar, cajas entomológicas, ilustraciones científicas, óleos, grabados, obra en técnica mixta, objetos de época, fotografías y video.